750 grammes
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Les délices de Kenza

7 août 2011

Grihbas aux noix de coco, gâteau marocain

Ingrédients:ST833966

- 250g de semoule fine blé dur

-120g de sucre glace

-70ml d'huile

-1 sachet de levure chimique

-2 oeufs

-120g de noix de coco

 

Préparation:

Mélanger les oeufs et le sucre glace et mélanger jusqu'à la pâte blanchisse, ajouter l'huile.

Dans un autre plat mélanger la semoule fine, la noix de coco et la levure boulangère.

Ensuite incorporé le mélange des oeufs et le sucre avec la préparation de la semoule.

Si la préparation est trop liquide rajouter un peu de semoule.

Ensuite faite reposer pendant 30 minutes.

Dès que les 30 minutes soit passer préchauffer le four a 180° degrès.

Prener du papier sulfuriser mettre sur la plaque du four, et faire des boules, rouler les dans le sucre glace une fois fini, mettre dans le four et laisser à peine 10 minutes.

Servir avec du thé.

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2 mai 2011

Tartelette a la fraise

Ingrédients:201580_1981544784576_1421886209_3230995_3192043_o

- Quelque fraise

- Crème pâtissière

- Pâte brisé

Préparation:

Préchauffer le four a 180°,

Mettre la pâte dans un moule et faire chauffer pendant 15min, mettez une feuille sulfurisé et mettre des haricot blanc pour que la pâte ne gonfle pas.

Ensuite retiré la du four, mettre la crème patissière dedans et ajoutez-y les fraise et mettre au frais.

A servir avec une pointe de crème, si vous le désiré

25 février 2011

gâteau, nappé aux amandes

Ingrédients:131852_1756160870119_1421886209_2820846_64602_o

-1 yaourt ou 1verre de lait

-3 oeufs

-3 pot de farine

- 2 pot de sucre

- 1/2 pot d'huile

-1 sachet de levure chimique

 

Préparation:

Verser dans le saladier, le pot de yaourt, aidez-vous du pot pour faire les mesure de la préparation.

Verser la farine, le sucre, l'huile, la levure chimique et les oeufs.

mélanger ou avoir une pâte assez liquide. beurré votre moule et verser la préparation.

Mettre le four a 180° Th6. Laisser 30min. (Voir si c bien doré)

Une fois le gâteau  prêt, commencer a préparé le nappage.

Ingrédients du nappage:

- 2 cuillère a café de miel

- 2 cuillère a café de beurre

- 100g d'amande

Préparation du nappage:

Faire chauffer le beurre dans une poêle, ajoutez-y le miel mélanger un peu et ajoutez-y les amandes couper en deux. 

Une fois que c'est fini verser le directement sur le gateau.

23 février 2011

Tartelette au citron

Ingrédients:175874_1898315263890_1421886209_3106470_4087491_o

-3 citrons
-3 œufs
-30g de beurre
- pâte brisé ou sablé

Préparation:

Commencer a faire chauffer la pâte pendant 15min, pendant ce temps préparé la crème de citron.
Prenez les citrons, pressez les dans la casserole, ajouter le sucre et faire chauffer a feu moyen, attendez 5min le temps que se soit bien mélanger,
Ensuite enlever la casserole du feu, battez les œufs et incorporé les au mélange citron sucre, remuer doucement,
Remettez la casserole a feu moyen et remuer jusqu'à ce que la préparation soit un peu plus épaisse.
Ensuite mettre la préparation dans la pâte et laisser cuire 25min

22 février 2011

Lasagne

Ingrédients:37809_1569007031390_1421886209_2413763_6439449_n

-1 paquet de lasagne
-1 kilo de viande haché
-2 oignons
-2 gousses d'ail
-2 carottes
- sauce tomate
- persil
- huile d'olive
-béchamel
- fromage râpé

Préparation:

Dans la poêle mettez l'huile d'olive, ajoutez-y les oignons couper en morceau, le persil et rappé les gousses d'ail.
Couper les carottes en petit cube et les faire chauffer dans l'eau, une fois cuit ajouter les aux oignons.
Une fois que les oignons sont bien doré ajoutez la viande haché et laisser cuire a feu doux, ensuite ajouter la sauce tomate salé poivré.
Ensuite préparé la béchamel, faire chauffer du beurre dans une casserole ajoutez-y un peu de farine, du lait et salé poivré.
Quand toute les préparations sont fini prenez un plat qui va au four
Mettez d'abord un peu de sauce tomate pour pas que la pâte colle au plat.
Mettez ensuite les plaques de lasagne après la préparation de la viande ensuite la béchamel et le fromage râpé
renouvelé autant de fois qu'il ni a plus de préparation.

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22 février 2011

Moelleux au chocolat

Ingrédients:39954_1569007671406_1421886209_2413764_4541123_n

-200g chocolat dessert
-125g de farine
-125de beurre
-250g de sucre
-4oeufs
-1sachet de levure chimique

Préparations:

Préchauffer le four a 180degrès th6

Faire chauffer le chocolat au bain maris avec une cuillère d'eau, des que le chocolat est fondu ajoutez-y le beurre mais rester sur feu doux.
Ensuite enlever la casserole de chocolat du feu et ajoutez-y la farine et la levure.
Mettre les jaunes d'œufs dans un saladier, ajoutez-y le sucre et mélanger, sa doit faire une mousse, Après ajoutez-y la préparation de chocolat.
Battre les blancs en neige et ajoutez délicatement dans la préparation,
Ensuite verser le tout dans un moule beurré et enfournée dans le four pendant 35min. 
Pour la déco ajoutez-y du sucre glace au dessus ( attendre que le gateau soit froid)

22 février 2011

baghrir (mille trous)

Ingrédients:ST833123

- 2 verres de semoule
-1 verre de farine
- 2 bols d'eau tiède
-1 cuillère a café de sel
-1 cuillère a café de sucre
- 21g de levure boulangère
-1 sachet de levure chimique
- miel et beurre
Préparations:

Verser dans un saladier la semoule et la farine ajouter le sel, le sucre et les deux levure.
Ensuite verser l'eau tout en mixant la préparation,
Ensuite faite bien chauffer la poêle, une fois bien chaude verser une louche de votre préparation.
Et laisser a feux moyen pour que la poêle reste chaude sans que les crêpes soit bruler.
Une fois vos crêpes sont prête mélanger le miel et le beurre faite le chauffer un petit peu et verser en sur la crêpe.   

22 février 2011

Tarte aux pommes

Ingrédients:ST833113

-pâte feuilleté
-compote de pomme
-deux grosses pommes

Préparations:

Coupez les pommes en fine tranche, ensuite poser la pâte dans le moule ajoutez-y
la compote de pomme et disposer les tranche de pomme dessus.
Chauffer le four th6, laisser cuire jusque la pâte soit doré.
Déguster frais

18 février 2011

Viennois

Ingrédients:172186_1856474217890_1421886209_3030097_3843552_o

-lait
-chocolat en poudre
-crème fraiche
- biscuit pour la déco

Préparation:

Bien chauffer le chocolat, une fois bien chaud ajoutez-y la crème
et pour la déco un biscuit au choix.
Très simple a faire et très bon a déguster pendant l'hiver

18 février 2011

Tiramisu

Ingrédients:171644_1851414931411_1421886209_3021652_899065_o

-1 paquets de boudoirs
-500g de mascarpone
-3oeufs
-4c.a.s de sucre
-un bol de café noir
- cacao pour la déco

Préparation:

Commencer a mettre les jaunes d'œufs dans un saladier, rajouter le sucre et mélanger jusqu'à ce que le jaune d'œuf blanchisse.
Ensuite ajouter la mascarpone dans le mélange d'œuf et sucre mélanger bien pour ne pas avoir de grumeaux.
Ensuite battre les blancs d'œuf en neige.Une fois que les blanc d'œuf sont prêt,
incorporé les délicatement a la préparation.
Ensuite prenez vos boudoirs installer les dans le plat pour verser le café (sucré le café de préférence) dessus avec une cuillère pour que le boudoirs ne soit pas trop imbibé de café, ensuite ajouter une couche de mascarpone et saupoudré avec un peu de cacao, renouvelé ainsi de suite temps de fois que vous pouvez
Et laisser reposer au moins 8h.

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